随着咖啡、糖和可可价格的上涨 饮料会上涨吗?

来源:Snews日期:2020-10-11 浏览:

许多软性商品的价格,如公司、工厂关闭和地区封锁措施,都受到了世界各地流行病的影响。以咖啡为例,新闻报道阿拉比卡咖啡豆的冰期货业务价格自2月份以来上涨了17%,5月份在纽约交割的阿拉比卡期货价格上个月上涨了15%。

图片来源于网络,图文无关。从全球范围来看,亚洲国家,主要是中国和印度,近年来已经成为糖消费的主力军。我国白糖年消费量约1300万吨,长期供不应求。需要靠进口来弥补缺口,缺口可能一直维持在三分之一。

一个在广东东莞从事茶叶行业的人,在界面新闻上发表了半年的看法,原材料成本确实增加了不少,但是现在店里的茶叶还是稳定的,价格短期内不会波动。

对于星巴克等大品牌来说,一般都有自己的咖啡庄园,与咖啡豆供应商的互助规模带来了强大的议价能力,因此不受短期价格震荡的影响。黄希如认为,中国咖啡市场仍处于快速增长期,咖啡原料价格的短期波动不会对现有市场规模产生重大影响。

据《CNBC每日经济新闻》和其他媒体报道,咖啡、糖和可可等软性商品的价格在过去几周普遍上涨。

咖啡店也是如此。在广州开精品咖啡的黄希如告诉界面新闻,一杯咖啡的成本包括人工、租金、包装以及牛奶、糖等其他辅料,仅占产品成本的一小部分。

他透露,一般来说,茶店希望采取措施控制供应链成本,包括降低库存压力,从多个渠道联系供应商,停止缺货;控制和制止门店生产和生产中的过度消费和不必要的浪费;此外,将开发更多新产品来促进有效消费。

导致这些原材料价格上涨的关键因素是巴西、印度和其他生产国受到了疫情的严重冲击。

商品是指可以进入流通领域,但在非零售环节具有商品属性,用于工农业生产和消费的物质商品。金融投资市场,有硬商品,也有软商品。“硬”是指石油、矿物等。“软”是指咖啡、农副产品等农作物。

那么包括糖在内的软商品涨价是否意味着消费者喝的奶茶等“肥宅喜水”的价格也会变贵?

巴西、印度和这些商品的其他主要供应国是受新冠肺炎疫情影响最严重的地区之一。根据美国农业部的数据,巴西是世界上最大的咖啡和糖生产商。2019年,其咖啡产量为5900万袋甘蔗,压榨能力为6.47亿吨。根据美国农业部的数据,印度已经生产了大约3.5亿吨甘蔗和2930万包棉花,每包重480磅。

根据奈雪茶在接口新闻上的声明,现在产品价格没有调整,短期内计划没有调整,购买没有受到影响。

“成本上升直接给下游制造企业带来压力。他们能坚持多久?如果疫情是明年的第一件事,那么整体影响可能不大。如果这种情况持续到2021年第二季度,许多公司可能无法支撑并提价。”朱对说道。

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